Die Themen des Newsletters Nr. 09.2024 vom 15. Mai 2024:

f Digital am 28. Mai mit Beef Cuts 3D und Lagerverwaltung System Fleischerei Burchhardt / Jarocki

Seien Sie dabei, wenn wir am 28. Mai zwei Entwicklern die Gelegenheit geben, Ihre Arbeit zu präsentieren: Uli Niklaus mit der App „Beef Cuts 3D“ und Jacek Jarocki, der zeigt, wie er für und zusammen mit der Fleischerei Burchhardt aus Essen ein individuell programmiertes und auch vom Smartphone im Marktwagen aus bedienbares System ...

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Seminar „ChatGPT im Fleischerhandwerk“ gut besucht

Am vergangenen Montag fand das erste Seminar „ChatGPT im Fleischerhandwerk“ mit guter Resonanz statt: 8 Betriebe ließen sich von Referent Sven Giebler die Arbeit mit diesem KI-Werkzeug erklären und konnten eigene Fragestellungen und Lösungsbedarfe vorlegen. Während es im ersten Teil des Seminars um die ...

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Unterstützung bei der Azubi-Gewinnung: Leberkäs-VR-Brille jetzt auch in NRW verfügbar

Die vom Fleischerverband Bayern entwickelte App „Leberkäs-VR“ mit dazugehöriger VR-Brille ist jetzt auch in Nordrhein-Westfalen verfügbar!
Was ist „Leberkäs-VR“? Es handelt sich um eine Anwendung sogenannter „Virtual Reality“. Mithilfe der VR-Brille befindet man sich in einer virtuellen Wurstküche, in der Fleisch und weitere Zutaten ...

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Diesen und vergangene Newsletter finden Sie im Newsletter-Archiv in unserem Mitgliederbereich.

Die attraktiven Berufsfelder in unserem Handwerk: Zukunftsfest und Anders als du denkst!

Klicken, um zu unserer Berufsplattform www.fleischerberufe.de zu gelangen.

„Anders als du denkst“ - Das Video auf Youtube

Ausbildungsvergütung

Die Ausbildungsvergütungen im Fleischerhandwerk NRW ab dem 1.1.2024 wurden von der Mitgliederversammlung wie folgt festgelegt:

im 1. Ausbildungsjahr: 1.000,-- €

im 2. Ausbildungsjahr: 1.100,-- €

im 3. Ausbildungsjahr: 1.250,-- €

Das digitale Berichtsheft in der Ausbildung

Azubi-App statt analoges Berichtsheft: Einfach zu bedienen und voller überzeugender Funktionen. Für Azubis, Lehrer, Ausbilder und Betriebe.

Erfahren Sie hier mehr über die Azubi-App.

Meister.Werk.NRW – Ehrenpreis des Landes NRW

Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.

Lesen Sie hier mehr.

Wettbewerbe Meisterstücke

„Wir wollen die regionale Vielfalt des Fleischerhandwerks erlebbar machen und erhalten. In NRW und überall. Deshalb veranstalten wir die Wettbewerbe für die lebendige handwerkliche Fleisch- und Wurstkultur. Meisterstücke.“

Klicken Sie hier für die Homepage der Meisterstücke.

Die Veranstaltungsreihe für digitale Lösungen im Fleischerhandwerk

Mit dem Format „f Digital“ bieten wir Anbietern digitaler Lösungen für das Fleischerhandwerk die Möglichkeit, sich unseren Mitgliedsbetrieben in jeweils 20-30 Minuten vorzustellen.

Lesen Sie hier mehr.

FSK Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Das FSK-Institut bietet den Betrieben des Fleischerhandwerks ein breites Angebot an Dienstleistungen. Bauen Sie auf die Verlässlichkeit und die Qualität der Analysen, auf die kompetente Fachberatung im Bereich der Qualitätssicherung und des Lebensmittelrechts und auf den seit vielen Jahren bewährten Probenabholservice.

Im Mitgliederbereich erfahren Sie mehr zu den Leistungen exklusiv für Verbandsmitglieder.

Gehen Sie hier zur Homepage des FSK Instituts.